Selanjutnya ada tongseng sapi khas Jogja. Varian tongseng sapi ini berbeda dengan varian tongseng lainnya karena menggunakan bumbu dasar berupa gula merah.
Tongseng dapat dibuat dari aneka jenis daging, kebanyakan daging merah seperti kambing dan sapi, namun kini ada pula tongseng yang dibuat dari daging ayam.
Selain rasanya yang lezat, daging kambing juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Rendang belut: rendang khas Kabupaten Tanah Datar yang diolah dengan bermacam-macam daun sehingga menghasilkan rasa asam dan pedas.
Meskipun bumbu yang digunakan sama dengan gulai, tetapi tidak semua tongseng menggunakan santan saat dimasak layaknya gulai.
Rendang kian dikenal dan tersebar luas jauh melampaui wilayah aslinya berkat budaya merantau Minangkabau. Orang Minang yang pergi merantau selain bekerja sebagai pegawai atau berniaga, banyak di antara mereka berwirausaha membuka Rumah Makan Padang di seantero Nusantara, bahkan meluas ke negara tetangga hingga Eropa dan Amerika.
Pilihlah daging sapi yang segar dan berkualitas baik. Bagian daging sapi yang cocok untuk tongseng adalah has, sandung lamur, atau iga. Daging sapi yang baik akan menghasilkan tongseng yang empuk dan gurih.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan tambahkan cabai merah keriting. Aduk rata dan tumis hingga cabai layu dan mengeluarkan aroma harum.
Selain nasi atau lontong, tongseng sapi khas Solo juga dapat disajikan dengan variasi lain, seperti roti atau ketupat. Namun, nasi atau lontong https://www.dapurrenyah.com tetap menjadi pilihan utama yang paling digemari.
Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang cukup populer di beberapa negara, termasuk Indonesia.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Merebus daging sapi dalam cairan akan menjaga kelembapan daging, sehingga daging tidak menjadi kering dan alot. Membunuh bakteri
Sesuai instruksi, cukup tumis bumbu instant ini lalu tambahkan dedaunan aromatik khas rendang. Maka rendang sudah bisa dinikmati dalam waktu satu jam. Ini dia cara masak rendang praktis dengan bumbu rendang instantaneous Indofood.
eight. Tongseng siap dihidangkan, hidangkan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan emping sebagai pelengkap. Kamu juga bisa menikmatinya dengan nasi hangat.